Biologicky rozložiteľný odpad vzniká prirodzene v prírode, alebo je jeho tvorba spojená s činnosťou človeka. V prípade bioodpadu máme dve základné možnosti nakladania s ním. Separovanie do nádob označených hnedou farbou a kompostovanie, pričom prirodzenou cestou vzniká kompost. Efektívne tipy pre zabránenie plytvaniu potravinami ideálne znížia váš biologický odpad. A keď ho už vytvoríte, dávajte ho poctivo do hnedého koša na smeti alebo do kompostu.
Vznik biologického odpadu
Biologický odpad vzniká:
a) v prírode, ktorá ho vytvára a tiež využíva vo svoj prospech a nedochádza jeho produkciou k zaťažovaniu životného prostredia,
b) ľudskou činnosťou, pri ktorej je potrebné regulovanie a usmernenie jeho vzniku aj nakladania s ním.
Druhy biologického odpadu
Biologicky rozložiteľný odpad, ktorý vznikne pri činnosti človeka, môžeme rozdeliť do týchto zložiek:
- kuchynský a reštauračný odpad (odpad z potravín) - z domácností, reštaurácií, jedální, bufetov, kaviarní, nemocníc, školských jedální a pod.,
- odpad z verejných trhovísk,
- odpad zo záhrad a parkov - zo súkromných záhrad a verejných parkov a plôch a pod.,
- drevný odpad, ktorý neobsahuje nebezpečné látky (nie nábytok ani objemný domový odpad).
Môže sa nám to zdať veľmi prekvapujúce, ale táto zložka odpadu tvorí od 40 do 45 % z celkového komunálneho odpadu.
Ide pritom o jednu zo základných zložiek triedeného odpadu, ktorého zabezpečenie je v kompetencii miest a obcí.
Od januára 2021 platí nové nariadenie, ktorým má približne 80 % miest a obcí stanovenú novú povinnosť povinného triedenia kuchynského biologického odpadu.
Prečo je správne triedenie biologického odpadu
Biologicky rozložiteľný odpad je sám o sebe neškodný, ale jeho zmiešaním s inými druhmi odpadu dochádza k vzniku nežiaducim a škodlivým reakciám na skládkach aj v spaľovniach.
Biologický odpad a skleníkový plyn
Rozklad biologického odpadu na skládkach prebieha bez prístupu vzduchu, čím sa do ovzdušia uvoľňuje metán. Ide o skleníkový plyn, ktorý je až 21-krát škodlivejší ako oxid uhličitý (CO2), čím negatívne ovplyvňuje zmeny klímy.
3 % celkových emisií skleníkových plynov v EÚ pochádzajú práve z rozkladu biologicky rozložiteľného odpadu, vrátane bioodpadu na skládkach.
Pokiaľ sa bioodpad dostane do spaľovne, stáva sa zdrojom pre tvorbu toxických plynov - dioxínov, kvôli svojej vysokej vlhkosti a obsahu soli (chlóru).
Biologický odpad a jeho podiel na komunálnom odpade
Podľa informácií Inštitútu environmentálnej politiky v roku 2019 tvorili z celkového množstva recyklovaného komunálneho odpadu 28 % bioodpady, pričom sa recykluje cca 39 % celkového komunálneho odpadu. Ide pritom o najväčší pokrok v nakladaní s jednotlivými zložkami komunálneho odpadu.
Bioodpad a plytvanie potravinami
Bioodpad predstavuje najväčšiu zložku (34 %) všetkého komunálneho odpadu v Európe a asi 60 % tohto odpadu tvoria potraviny. (Zdroj: Európska environmentálna agentúra)
V EÚ sa v celom potravinovom reťazci každý rok premrhá približne 88 miliónov ton (173 kg na osobu) potravín.
Ako efektívne nakladať s bioodpadom
K súčasným spôsobom nakladania s bioodpadom patrí skládkovanie a spaľovanie. Ako ďalšia možnosť, ktorá má najlepší potenciál uplatnenia, je kompostovanie.
V súčasnosti sa stáva v EÚ kompostovanie dominantným spôsobom nakladania s biologickým odpadom a taktiež postupne narastá anaeróbna digescia pri výrobe bioplynu. Bioplyn je zdrojom obnoviteľnej energie.
Bioodpad sa zbiera do nádob, košov a kontajnerov označených hnedou farbou.
Čo patrí do hnedej nádoby na triedený zber odpadu
Čo patrí do bioodpadu: šupky z ovocia a zeleniny, čajové vrecúška, ovocie, zhnité ovocie, zelenina, kvety, odpad z verejnej zelene, lístie, tráva, zvyšky zo zberu plodín, burina a iný záhradný odpad, odrezky zo stromov, piliny, drevná štiepka, hobliny.
- Dôležité: odpad sa do zberných kontajnerov na bioodpad vkladá bez obalov, to znamená bez plastových vriec či tašiek.
Čo nepatrí do bioodpadu
Čo nepatrí do bioodpadu: mäso a potraviny živočíšneho pôvodu, popol, stavebný odpad, skaly, cigarety, mŕtve zvieratá, zvyšky zo zabíjačky, výkaly zvierat.
Na označenie najčastejších zložiek bioodpadu sa používajú tieto katalógové čísla:
20 02 01 - biologicky rozložiteľný odpad zo záhrad, parkov a cintorínov
20 01 08 - biologicky rozložiteľný kuchynský a reštauračný odpad
20 01 25, 26 - jedlé oleje a tuky
20 03 02 - odpad z trhovísk
Kompostovaním biologických odpadov premieňame odpad na cenné živiny, chránime životné prostredie, šetríme prírodné zdroje a tiež peniaze.
Je to tiež efektívny spôsob, ako sa vyhnúť zhromažďovaniu biologického odpadu na nelegálnych skládkach alebo jeho spaľovanie v záhradách domácností.
Kompostovanie a biologický odpad
Kompostovaním znižujeme množstvo celkových zmesových odpadov, keďže viac ako 1/3 komunálneho odpadu tvorí biologický odpad.
5 priaznivých účinkov kompostovania bioodpadu
1. zníženie tvorby skleníkových plynov,
2. produkciu kompostu bohatého na živiny, ktorý udržuje a zvyšuje kvalitu a úrodnosť pôdy,
3. znižovanie znečistenia a spotreby vody vďaka kompostu,
4. redukciu negatívnych dopadov z ťažby rašeliny a ochranu vzácnych biotopov,
5. zlepšenie schopnosti pôdy zadržiavať vlhkosť, čo znižuje potrebu polievania.
Druhy kompostovania biologického odpadu
- malé kompostovanie (domové alebo záhradné),
- stredné kompostovanie (obecné alebo komunitné),
- veľkokapacitné kompostovanie (priemyselné alebo na farmách), prípadne ich kombinácie.
Kompostér na biologický odpad do každej záhrady
Založiť kompost v domácnosti, v škole, vo vašej komunite alebo na sídlisku a pravidelne „kŕmiť“ kompostér je pomerne jednoduché.
V každej záhrade a dokonca aj v blízkosti komunitnej záhrady, či panelákového domu sa určite nájde priestor pre vybudovanie kompostéra.
Samotný kompostér si môžete svojpomocne postaviť alebo si jednoducho objednať kompletný produkt, ktorý ľahko poskladáte.
Plastové kompostéry si u nás ročne kúpi viac ako 2500 zákazníkov, medzi ktorých patria aj mestá, obce, technické služby a rôzne organizácie venujúce sa nakladaniu s odpadmi.
Základné zložky biologického odpadu na kompost
Na kompost môžete nosiť hnedý (konáre, lístie, štiepka, slama) a zelený (tráva, zvyšky ovocia a zeleniny) odpad, škrupiny z vajíčok, zvyšky kávy, rolky z toaletného papiera, opotrebovanú zeminu z kvetináčov, zvyšky jedál alebo potraviny po záručnej lehote. Čím menšie kúsky, tým lepšie. A keďže ide o pomerne veľký podiel odpadu z našej každodennej činnosti, o jeho obsah núdza nebude.
Využitie hotového kompostu z bioodpadu
Hotový kompost použijete v záhrade ako hnojivo, do kvetináčov, do predzáhradky pred panelákom alebo ho môžete rozsypať okolo stromov a kríkov. Dokonca ho od vás radi zoberú majitelia komunitnej záhrady alebo drobný záhradkári vo vašom okolí.
Využívanie biologického odpadu pre tvorbu kompostu má rastúci význam. Z globálneho hľadiska je jeho hlavným prínosom ochrana našej Zeme a spoločné vytváranie čistejšieho, krajšieho a zdravšieho životného prostredia aj pre naše deti.
7 tipov, ako predchádzať vyhadzovaniu potravín
Vznik biologického odpadu je veľmi úzko spojený s plytvaním potravinami.
V slovenských domácnostiach sa plytvá potravinami zhruba 40 až 60 kilogramov jedla na osobu ročne. Najviac sa plytvá pečivom, zeleninou, ovocím či vareným jedlom a mliečnymi výrobkami. (Zdroj: TASR – júl 2020)
Akým spôsobom môžeme prispieť k znižovaniu tohto skutočne vysokého čísla, za ktorým je množstvo jedlých potravín končiacich ako odpad?
Nechajte sa inšpirovať odporúčaniami tzv. bezodpadovosti:
1. Plánujeme nákupy a kupujeme len to, čo skutočne potrebujeme.
2. Všímame si dátumy spotreby.
3. Potraviny správne skladujeme.
4. Varíme veľkosti porcií, ktoré vládzeme zjesť.
5. Spotrebujeme všetky potraviny, ktoré nakúpime.
6. Solidárne sa rozdelíme s prebytkami.
7. Nespotrebované potraviny premeníme na kompost.
Hnedé nádoby a kontajnery na triedenie bioodpadu
Predchádzanie plytvaniu s potravinami, zaobstaranie vlastného plastového kompostéra alebo zriadenie kompostu priamo na vašej záhrade sú možnosťami, ktoré vás zbavia patálií s bioodpadom.
Ďalšou možnosťou a malým krokom, ktorý môžete pri vašom „bio-eko“ zmýšľaní urobiť, je nákup nádob na triedenie biologického odpadu, teda koša alebo kontajnera hnedej farby.
Ponuka našej spoločnosti je dostatočne široká, aby splnila nároky a požiadavky na funkčnosť, kapacitu, rozmery, ale aj dizajn vašich budúcich nádob na zber triedeného odpadu.
Všetky nádoby môžete používať už o 2 dni od objednávky, keďže vám ich dodáme priamo domov alebo na uvedenú adresu.
Možností pre nakladanie s biologickým odpadom máte skutočne niekoľko. Je na vás, ktorú si vyberiete, a tým urobíte ďalší ústretový a zodpovedný krok v starostlivosti o vaše okolie.
- Tip na záver: Viete, ako zistíte, či je váš kompost už hotový? Veľmi jednoducho. Stačí, keď do preosiatej vzorky zasadíte semiačka žeruchy a dobre polejte. Ak sa do 7 dní objavia malé zelené rastlinky, vyrobili ste si kvalitné prírodné hnojivo. Gratulujeme!
Dominika je človek starostlivý. O zákazníkov e-shopu sa stará s radosťou a láskou ako o svoje deti. Stará sa aj o prírodu, a preto vždy pri behaní v lese pozbiera odhodené odpadky.
